You are currently viewing קייטרינג בשרי: משדרגים כל אירוע

קייטרינג בשרי: משדרגים כל אירוע

החיים מלאים אירועים משמחים, חתונות, לידות, בר מצווה, ימי נישואין מיוחדים, מסיבות יום הולדת עגולות, אירועים אשר אנשים רבים בוחרים לחגוג עם אנשים אהובים וקרובים ולרוב עושים זאת על ידי אירוע שסובב בעיקר סביב אוכל. בחירה של קייטרינג היא משמעותית ביותר באירועים כאלו שכן קייטרינג טוב, איכותי וטעים הוא זה מה שאורחים יזכרו מהאירוע. קיימים סוגים של קייטרינג מתוכם צריך לבחור את הסגנון אשר תלוי בין היתר גם בסוג האירוע, שעות האירוע וכמובן מה ההעדפות האישיות של החוגגים האם הם מעדיפים קייטרינג חלבי או קייטרינג בשרי.

קייטרינג בשרי, מה זה אומר?

סוג הקייטרינג מדבר למעשה על הדגשים של המזון אשר מוגש באירוע. כאשר מדברים על קייטרינג בסגנון בשרי הכוונה היא לקייטרינג שהעיקר שלו זה בשרים איכותיים, לרוב כאלו אשר נעשים על האש, למשל אנטרקוט, אסאדו, המבורגרים ועוד סוגי בשרים מאוד מיוחדים, לצידם מוגשים סלטים שונים ותוספות חמות מגוונות. כמובן כמו בכל קייטרינג יש גם קינוחים שונים, שתייה חמה ושתייה קלה ועוד.

קייטרינג בשר

מה מיוחד בקייטרינג בשרי?

אחד מהדברים המיוחדים כאשר בוחרים להגיש קייטרינג המבוסס על בשרים זה דרך ההכנה של הבשרים מצד אחד וסוגי הבשרים הנבחרים מצד שני. קייטרינג המתמחה בבשר יודע קודם כל לבחור נתחי בשר איכותיים, מעבר לכך הוא יודע כיצד נכון לטפל ולהכין את הבשר הן מבחינת תהליך ההכנה והן מבחינה של צלייה על האש או באמצעות מעשנה. כמובן שמעבר לכך שהמנות העיקריות מבוססות על בשרים איכותיים וטעימים גם מרבית המנות הראשונות או מה שמגישים בקבלת הפנים יתבסס על בשרים שונים זה יכול להיות קרפצ'יו או טורטיות ממולאות בנתחי בשר ואפילו מאפים ממולאים בבשרים שונים ועוד. 

למה חשוב לשים לב כאשר בוחרים קייטרינג המתמחה בבשר? 

בחירה של קייטרינג היא חשובה אך חשובה עוד יותר כאשר בוחרים קייטרינג המתבסס על בשרים, שכן הכנה של בשרים היא אומנות בפני עצמה. כאשר בוחרים קייטרינג בדגש על בשרים חשוב לבדוק כי אכן מדובר בקייטרינג בעל ניסיון, ידע וותק והכי חשוב זה ללכת לעשות טעימות כדי להתרשם באופן אישי הן מאיכות הבשר, הן מדרך ההכנה שלו וכמובן מדרך ההגשה וכל מה שנלווה לקייטרינג. כאשר בוחרים קייטרינג גם אם מדובר על קייטרינג המתמחה בבשרים חשוב לוודא שמלבד הבשרים ישנו מענה לאוכלוסיות מיוחדות כמו צמחונים, נמנעים מגלוטן וכמובן ילדים במידה ומדובר באירוע המיועד לילדים או שחלק מהותי מהקהל הוא ילדים.